Newyddion

Mae polyphenolau te mewn dyfyniad te gwyrdd yn fath o gydrannau hydawdd gyda mwy o gynnwys mewn te, a nhw hefyd yw'r prif sylweddau i de gael ei effeithiau iechyd.Y cynrychiolydd mwy nodweddiadol yw catechins (ffenolau), sydd â llawer o effeithiau, megis gwrth-ocsidiad (dileu radicalau rhydd o ocsigen), gwrthlidiol, lleihau nifer yr achosion o glefydau cardiofasgwlaidd, lleihau lipidau gwaed, lleihau ffurfiad braster y corff, gwrthfacterol, newid. ecoleg fflora berfeddol ac yn y blaen.Mae ymchwil yn dangos, ar ôl yfed cwpanaid o de am hanner awr, bod y gallu gwrthocsidiol (y gallu i frwydro yn erbyn radicalau rhydd o ocsigen) mewn gwaed yn cynyddu 41% ~ 48%, a gall bara am awr a hanner ar lefel uchel.Yn ogystal, mae polyphenolau te hefyd yn ychwanegion bwyd ac fe'u defnyddir yn aml mewn ychwanegiad bwyd.

EGCG yw'r catechins mwyaf niferus mewn te ac mae'n gwrthocsidydd cryf a allai fod â chymwysiadau therapiwtig wrth drin llawer o anhwylderau.Mae i'w gael mewn te gwyrdd ond nid te du.Wrth gynhyrchu te du, caiff y catechins eu trosi i theaflavins a thrarubigins.Mewn amgylchedd tymheredd uchel, mae newid epimerization yn fwy tebygol o ddigwydd, mae'r swm a gollir mewn amlygiad byr yn ddibwys.Mewn gwirionedd, hyd yn oed pan ddefnyddiwyd amodau arbennig i greu tymereddau llawer uwch na dŵr berwedig, cynyddodd y swm a gollwyd ychydig yn unig.Yn ogystal, canfuwyd ei fod yn atalydd topoisomerase cryf, yn debyg i rai cyffuriau gwrthganser cemotherapiwtig.Gallai'r eiddo hwn fod yn gyfrifol am effeithiau gwrth-garsinogenig a arsylwyd;fodd bynnag, mae potensial carcinogenig hefyd.Mae amheuaeth bod cymeriant uchel o gyfansoddion polyphenolig yn ystod beichiogrwydd yn cynyddu'r risg o lewcemia newyddenedigol.Ni ddylai merched beichiog ddefnyddio atchwanegiadau bioflavonoid.Mae'n bosibl bod EGCG yn gysylltiedig â lleihau'r risg o ganser, a chynyddu colledion ffug.Mae astudiaethau pellach ar y gweill i ymchwilio i bosibiliadau o'r fath mewn pynciau dynol.Mae rhai yn credu ei fod yn gwella lefelau colesterol.Fodd bynnag, nid yw astudiaethau wedi dod o hyd i gysylltiad o'r fath.Mae peth tystiolaeth yn awgrymu y gall yfed llawer o de leihau'r risg o ddementia, a'r risg o rai canserau.